Když se řekne vitamin K, asi jako první by se nám měla vybavit krev, na jejíž proces srážlivosti má vliv. Ovšem nezbytný je i kvůli stavu našich kostí.
Vitamin K se přirozeně vyskytuje ve dvou formách: jako vitamin K1, fylochinon, a jako vitamin K2, tj, menachinon. Vitamin K1 se vyskytuje hlavně v listech zelených rostlin, protože je potřebný pro fotosyntézu, v lidském organismu je důležitý právě pro srážlivost krve. Vitamin K2 je tvořen mikroorganismy, a proto se vyskytuje hlavně ve fermentovaných potravinách, jako je zelí, některé sýry nebo fermentované sójové boby. I bakterie v lidském střevě tvoří určité množství vitaminu K2. Důležitou roli hraje v metabolických procesech a mineralizaci kostí.
Rozdíly mezi K1 a K2
Oba vitaminy K mají podobnou chemickou strukturu. Skládají se ze stejného prstence a liší se pouze svým postranním řetězcem. Hlavní rozdíl mezi K1 a K2 spočívá v jejich odlišné biologické dostupnosti a metabolismu. Ve střevě je absorbováno pouze asi 10 % vitaminu K1. Migruje do jater a tam se poměrně rychle rozkládá. Na druhé straně je vitamin K2 téměř zcela absorbován. Kromě toho nezůstává v játrech, ale je odtud distribuován do krevního řečiště a periferních tkání. Tento odlišný metabolismus dvou vitaminů K je pravděpodobně důvodem, proč byly zjištěny určité účinky pouze pro vitamin K2 nikoli pro vitamin K1. V jedné studii měli účastníci, kteří užívali nejvíce K2, nejmenší riziko, že budou trpět kardiovaskulárními chorobami. Toto spojení ale platí pouze pro K2.
Vitamin K2 chrání před infarkty a osteoporózou
Vitamin K2 je úzce spojen s vápníkem, což je minerál důležitý pro pevné kosti a zuby. Jenže vápník je extrémně nežádoucí ve formě depozit v krevních cévách, protože může vést k infarktu a dalším kardiovaskulárním onemocněním. Jak tedy zajistit, aby vápník nezůstal v tepnách, ale aby se vstřebával do kosti? Přesně právě on zodpovídá za to, že vápník nezůstává v krvi, ale je uložen v kostech. Vitamin K2 tak zabíjí dvě mouchy jednou zabraňuje arterioskleróze a křehkým kostem (osteoporóze). Vitamin K se také podílí na srážení krve.
Prvotřídní kombinace vysoce koncentrovaných vitamínů D3 a K2. V pouhé jedné kapce z naší 50...
Vysoce koncentrovaná dávka vitamínu K2 MK7 v patentované formě jako K2VITAL®DELTA od německé...
