Fondán 850g
Dekorativní a dortový fondant v cukrářské kvalitě. Fondán lze snadno vyválet nebo modelovat a je velmi odolný bez protržení. Ideálně se hodí pro barvení potravinářským barvivem. Vhodná i pro vegany, směs je bez lepku, bez laktózy a bez palmového oleje.
| Kategorie: | Sladidla & Koření |
|---|---|
| Země původu primární složky: | Holandsko |
| Země původu: | Německo |
| Návod k použití: | Před použitím prohněteme do změknutí. Poté jej srolujte naplocho a přetáhněte přes dort, cupcake nebo téměř jakýkoli jiný výrobek. Na postavičky a tvary na modelování nebo na výrobu ozdobných ozdob na cupcaky. |
| Ingredience: | Cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (bambucký, kokosový) |
Fondán rozválejte na požadovanou tloušťku a poté jím přikryjte již zcela vychladlý dort a přitlačte. Poté důkladně prohněteme při pokojové teplotě, pracovní desku můžeme poprášit moučkovým cukrem nebo škrobem, aby se nelepil. Rolovaný fondán vhodný pro začátečníky, snadné použití díky jemné, suché konzistenci. Fondánová hmota nesmí přijít do přímého kontaktu se smetanou, tvarohem nebo pudinkovým krémem, protože vysoký obsah vlhkosti cukernou hmotu změkčuje.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
