Léto je obdobím, kdy zahrádky doslova přetékají čerstvým ovocem. Jahody, maliny, borůvky, meruňky a další plody přírody plní naše košíky a často se stává, že už nevíme, co s tou veškerou úrodou dělat. Když už máme džemy, kompoty i koláče hotové, přichází otázka, jak dál kreativně využít ovoce. Co takhle vyzkoušet náš recept na gumové medvídky s kolagenem nebo na osvěžující ovocné kolagenové šťávy?
Ovocné šťávy s kolagenem
Kolagen je bílkovina, která je základní stavební složkou naší kůže, vlasů, nehtů, šlach a kloubů. Jeho přirozená produkce v těle s věkem klesá, což vede k vráskám, oslabení nehtů a vlasů či ztuhlým kloubům. Ovocné šťávy obohacené o kolagen jsou skvělým způsobem, jak si zajistit dostatek této důležité bílkoviny, a zároveň si zdravě pochutnat.
Co budete potřebovat:
- 2 šálky čerstvého ovoce dle vlastního výběru (jahody, maliny, borůvky, meruňky, broskve)
- 1 šálek neperlivé vody z kvalitního zdroje
- 1–2 odměrky hydrolyzovaného kolagenového prášku
- Citronová šťáva na dochucení (volitelně)
Postup:
- Příprava ovoce: Omyjte a očistěte ovoce. Větší plody (např. broskve, meruňky) zbavte slupky a nakrájejte na menší kousky.
- Mixování: Ovoce vložte do mixéru a přidejte trochu vody, aby se snadněji rozmixovalo. Mixujte do hladké konzistence.
- Přesátí: Přes jemné sítko přeceďte ovocnou směs, abyste odstranili případná semínka a slupky. Získáte tak čistou ovocnou šťávu.
- Kolagen: Do ovocné šťávy vmíchejte hydrolyzovaný kolagenový prášek. Opět dobře promíchejte.
- Servírování: Ovocnou šťávu s kolagenem nalijte do sklenic a podávejte s ledem.
DIY gumové medvídky s kolagenem
Pokud hledáte kreativní a zábavný způsob, jak využít ovoce, vyzkoušejte domácí gumové medvídky s kolagenem. Jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat ovoce a zároveň si vytvořit zdravou pochoutku plnou kolagenu pro malé i velké.
Co budete potřebovat:
- 1 šálek čerstvého ovoce nebo ovocné šťávy
- 20 g želatiny
- 1–2 odměrky hydrolyzovaného kolagenového prášku
- Formičky na gumové medvídky
- Citronovou šťávu na dochucení (volitelně)
Postup:
- Příprava ovoce: Stejně jako u ovocné šťávy, omyjte a očistěte ovoce, a pak ho rozmixujte do hladké konzistence. Pokud používáte ovocné šťávy, tento krok přeskočte.
- Směs: V malém hrnci smíchejte ovocné šťávy (či rozmixovaného ovoce) s želatinou podle návodu na obalu. Přidejte citronovou šťávu.
- Zahřívání: Směs zahřívejte na mírném ohni a neustále míchejte, dokud se želatina nerozpustí.
- Kolagen: Odstavte hrnec z ohně a vmíchejte kolagenový prášek. Dobře promíchejte.
- Nalévání: Směs nalijte do formiček na gumové medvídky. Pokud nemáte speciální formičky, můžete použít například formičky na led.
- Chlazení: Formičky dejte do lednice a nechte je ztuhnout přes noc.
- Skladování: Po ztuhnutí vyjměte medvídky z formiček a skladujte je v uzavíratelné nádobě v lednici.
Novinka
433,90 Kč bez DPH
499 Kč
100% hydrolyzovaný mořský kolagen vysoké kvality obsahující pouze přírodní peptidy mořského...
Čistý kolagen hovězí 500g
Skladem
694,80 Kč bez DPH
799 Kč
Čistý hovězí kolagen v prášku je díky svému čistému složení a ověřenému původu ingrediencí...
955,70 Kč bez DPH
1 099 Kč
Proč si vybrat právě Woldohealth Kolagen s kyselinou hyaluronovou? Díky své neutrální chuti a...
Na závěr
Ovocné šťávy a gumoví medvídci s kolagenem jsou skvělým způsobem, jak využít bohatou letní sklizeň a dopřát si něco prospěšného pro zdraví. Při přípravě těchto dobrot můžete zapojit děti, které si užijí zábavu při výrobě a konzumaci vlastnoručně vyrobených sladkostí. Experimentujte s různými druhy ovoce a příchutí, jako jsou jahody s mátou, borůvky s levandulí nebo mango se zázvorem. Vychutnejte si hravé léto s kolagenem.
